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中秋月饼检测 安全 专业 便捷

中秋月饼检测 安全 专业 便捷

  • 品    牌:中科院中科检测
  • 原 产 地:中国 广东广州
  • 更新日期:2019-08-19
  • 计量单位:

再过两个月,中秋佳节又要到来了,月饼正悄悄准备上市。中科小编觉得月饼是不折不扣的节令食品,除了中秋,平时是见不了它的身影的,这样就更显其独特了。因为这样,我们就更应该把控月饼的食品质量安全,以下就是月饼的风险检测项目:

酸价(以脂肪计)

GB 5009.229

过氧化值(以脂肪计)

GB 5009.227

富马酸二甲酯

NY/T 1723

苏丹红 I、苏丹红 II、苏丹红 III 苏丹红 IVb

GB/T 19681

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

GB 5009.28

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

GB 5009.28

铝的残留量(干样品,以 Al 计)

GB 5009.182

丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)

GB 5009.120

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸 计)

GB 5009.121

纳他霉素 

GB/T 21915

防腐剂混合使用时各自用量占 其*使用量的比例之和

/

菌落总数

GB 4789.2

大肠菌群

GB 4789.3 平板

计数法

金黄色葡萄球菌 

GB 4789.10

第二法

沙门氏菌 

GB 4789.4

霉菌

GB 4789.15

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