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发酵豆制品去哪检测?中科就可以

发酵豆制品去哪检测?中科就可以

  • 品    牌:中科院中科检测
  • 原 产 地:中国 广东广州
  • 更新日期:2019-06-25
  • 计量单位:

    发酵性豆制品是指以大豆或杂豆为原料,经发酵工艺生产的豆制品,包括腐乳、豆豉、纳豆等。都是一些下饭好物,毕竟有些人是一砖腐乳就可以送一碗饭了,因此这类食品的检测也显得十分重要。以下项目都是在发酵中可能会遇到的风险项目,大家可以以此参考。


序号

检验项目

检测方法

1

铅(以 Pb 计)

GB 5009.12

2

黄曲霉毒素 B1

GB 5009.22

3

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

GB 5009.28

4

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

GB 5009.28

5

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸

计)

GB 5009.121

6

糖精钠(以糖精计)

GB 5009.28

7

甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

GB 5009.97

8

铝的残留量(干样品,以 Al 计)

GB 5009.182

9

大肠菌群 

GB 4789.3

平板计数法

10

沙门氏菌 

GB 4789.4

11

金黄色葡萄球菌 

GB 4789.10

第二法

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