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动物油脂制品的检测方法及标准—专业检测机构

动物油脂制品的检测方法及标准—专业检测机构

  • 品    牌:中科院中科检测
  • 原 产 地:中国 广东广州
  • 更新日期:2019-06-25
  • 计量单位:

食用油脂制品包括食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂(类可可脂)、 植脂奶油等。

检测项目如下:

序号

检验项目

检测方法

 

1

酸价(以脂肪计)

 

GB 5009.229

 

2

过氧化值(以脂肪计)

 

GB 5009.227

3

铅(以 Pb 计)

GB 5009.12

4

总砷(以 As 计)

GB 5009.11

5

镍(以 Ni 计)

GB 5009.138

6

苯并[a]

GB 5009.27

 

7

丁基羟基茴香醚(BHA

(以油脂中的含量计)

 

GB 5009.32

 

8

二丁基羟基甲苯(BHT

(以油脂中的含量计)

 

GB 5009.32

 

9

特丁基对苯二酚(TBHQ

(以油脂中的含量计)

 

GB 5009.32

 

10

大肠菌群 

GB 4789.3

 

11

霉菌 

 

GB 4789.15

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