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食品营养成分检测微生物检测项目

食品营养成分检测微生物检测项目

  • 品    牌:中科院中科检测
  • 原 产 地:中国 广州
  • 更新日期:2019-09-23
  • 计量单位:

食品营养成分检测-食品营养成分指食品中具有的营养素和有益成分,包括营养素、水分、膳食纤维等。
食品营养成分检测-适用产品类型:
A、调味品:酱油、醋、味精、辣椒粉、食盐等;
B、肉及肉制品:以畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等;
C、粮食和粮食制品:谷类(如稻谷、小麦等)、豆类(如大豆、黄豆等)、油脂类(如花生油、香油、色拉油、调和油等)、粮油制品(生切面、挂面、芝麻酱等);
D、饮料:果汁、蔬菜汁、碳酸饮料、罐装茶饮等;
E、冷冻饮品:冰淇淋、冰棍、雪糕等
F、糕点:面包、饼干、蛋糕等;
G、水产及其制品:鲜活水产品(鱼、虾、蟹、贝等);
H、 酒类:啤酒、葡萄酒、果酒等;
I、果蔬及其制品:水果、蔬菜、食用菌、藻类、坚果、籽类等。
J、乳及乳制品:液体乳类(杀菌乳、灭菌乳等)、乳粉类(全脂乳粉、脱脂乳粉、婴幼儿配方乳粉等)、炼乳类、乳脂肪类(奶油等)、干酪类、其他乳制品类(干酪素、乳糖、乳清粉等);

食品营养成分检测-微生物检测项目:

菌数总数、霉菌和酵母计数、大肠菌群检测与计数、金黄色葡萄球菌检测与计数、粪大肠菌检测与计数、大肠杆菌检测与计数、致泻大肠埃氏菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、溶血性链球菌、志贺氏菌、双歧杆菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、厌氧亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌、主要产毒真菌、乳酸菌、嗜热芽孢计数、食品污染菌分析、无菌度检验等。

食品营养成分检测-理化检测项目:

水分、灰分、酸度、过氧化值、酸价等
砷、铅、汞、铬、镉、硒等
硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素B1等
还原糖、蔗糖、淀粉、粗纤维、脂肪、蛋白质、食用植物油等

检测标准:
食品卫生微生物学检验  GB 4789、GB/T 5009系列

进出口食品检测 SN/T 系列、HG系列、WS/T 系列等

食品营养成分检测第三方检测机构-中科检测(前身是成立于1958年的中国科学院广州化学研究所分析测试中心)是中国科学院旗下独立第三方检验检测认证机构,由中科院广州化学有限公司全资成立,总部设立在广州。 旗下设有嘉兴中科检测,重庆中科检测,湛江中科技术,东莞中科检测四大分公司及深圳、福建、山东等全国省市20多个办事处和工作站。中科检测通过了检验检测机构资质认证(CMA)、中国合格评定国家认可委员会实验室认可(CNAS)、国家农产品质量安全检测机构(CATL) 、ISO 9001质量管理体系、ISO 14001环境管理体系及ISO 18001职业健康安全管理体系等认证。中科检测建设覆盖全国服务范围的实验室,总配备各领域检测专用高精端进口仪器万余台/套,总办公及实验区超过十万余平米 ,测试实验区建设有危化品实验室、工业消费品实验室、生态环境实验室、可靠性试验实验室、食品安全实验室、健康产业实验室,动物毒理测试实验中心及适用于特殊试验的实验场地。       经过60余年的专业技术积累和沉淀,中科检测已成为全国大型的综合性检验检测技术服务机构,具备各级政府主管部门认可的科研成果检测资格,承担科技部化学、化工及新材料行业分析测试资源共享服务平台建设项目,得到国家创新基金支持,取得了丰硕的科研成绩。




 
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