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食品营养成分检测微生物检测项目

2019-11-25 16:46:00.0

微生物指标是衡量食品安全最常见、最重要的因素之一。食品中如果含有超出一定数量的微生物,不仅会使食物变质、腐败、失去营养价值,而且还会危害人类的健康和安全。

食品营养成分检测机构-中科检测是中国科学院旗下独立第三方检验检测认证机构,中科检测作为独立的第三方检测机构,拥有丰富的经验及技术积累。已通过CNAS认可,CMA资质认证,CMAF资质认定,CATL认证。经过60余年的专业技术积累和沉淀,中科检测已成为全国大型的综合性检验检测技术服务机构,具备各级政府主管部门认可的科研成果检测资格,承担科技部化学、化工及新材料行业分析测试资源共享服务平台建设项目,得到国家创新基金支持,取得了丰硕的科研成绩。目前,基于完善的检测设施和服务网络,服务全球客户,其中世界五百强客户近百家。

食品营养成分检测微生物检测项目

一、常规项目

菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、霉菌、酵母菌。

二、致病菌

致病菌包括:沙门氏菌、单核增生李斯特氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、弯曲杆菌属、克洛诺杆菌属(阪崎肠杆菌)、绿脓杆菌、溶血性链球菌、肉毒梭菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽孢杆菌、大肠埃希氏O157:H7/NM、致泻大肠埃希氏菌、溶藻弧菌等。

三、其他

主要有:军团菌、乳酸菌、罐头食品的商业无菌、肠杆菌科、嗜渗酵母、粪链球菌、粪大肠菌群、肠杆菌属、厌氧菌落总数、厌氧亚硫酸盐还原菌、需氧嗜温菌芽孢、厌氧嗜温菌芽孢、嗜热嗜酸菌、嗜热菌落总数、白色念珠菌等。


 
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