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食品营养成分检测专业第三方检测机构

2019-06-20 13:38:00.0

食品营养成分是指食品中具有的营养素和有益成分,包括营养素、水分、膳食纤维等。主要分为: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、无机盐类、钙、磷、铁等。

营养素是指食品中具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质,缺少这些物质,将导致机体发生相应的生化或生理学的不良变化。包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质(维持人体正常生理功能所必需的无机化学元素,包括钙、磷、钠、氯、镁、钾、硫、铁、锌、硒等。)、维生素(调节机体生理功能所必需的一类低分子有机化合物的总称)五大类。

食品营养成分检测专业第三方检测机构

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